Mancare Cu Piept De Pui Si Smantana
Ardei marar piept de pui un piept de pui 2 ardei gras 500g ceapa 5 linguri ulei 2 oua 2 linguri smantana sare marar un pachet de aluat frantuzesc sau foi de placinte.
Mancare cu piept de pui si smantana. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de piept de pui in sos de smantana cu usturoi si patrunjel. Turta cu pui si legume. Preparare piept de pui cu ciuperci și smântână rețetă rapidă. Pui cu smantana si ciuperci 110 voturi 16 40.
Reteta de pui cu smantana pe care v o prezint acum este dupa silvia jurcovan. De exemplu eu am avut 6 astfel de fâșii din cantitatea totală de 250 gr. Pentru preparararea acestui piept de pui cu ciuperci și smântână condimentați cu sare și piper pieptul de pui tăiat în fâșii egale. Pentru această rețetă de piept de pui în sps de smântână pieptul de pui se pregătește ca pentru șnițel.
In cartea ei se numeste pui gatit in stil frantuzesc. Un piept de pui marinat 125 ml de smantana pentru gatit 100 gr. Pulpele de pui se pun la fiert în apă cu sare timp de 15 20 minute. Când ceapa începe să se aurească se adaugă făina.
Prevăzută pentru 2 persoane. Cred ca stiti deja ca nu sunt amatoare de piept de pui asa ca am ales niste pulpe dezosate pentru aceasta reteta. Gustam din pui si ciuperci si cand sunt bine patrunse iar zeama a scazut suficient dam focul la mic. Puteti presara pe mamaliga putin parmezan ras pentru extra aroma.
A dat un clocot am pus ardeii copti si vreo 5 catei de usturoi taiati marunt si a mai dat un clocot separat 2 linguri de smantana de 12 am amestecat cu 100 ml de apa rece si o lingura de faina alba am trecut totul prin sita si am pus peste mancare. După ce au fiert se scot din zeamă şi se prăjesc în puţin ulei. Se adaugă apoi smântâna. Intre timp poti prepara smantana cu faina si usturoiul pui intr un vas 3 linguri de smanatana in cazul in care este prea groasa se subtiaza cu lapte.
De branza gorgonzola 50 gr. Se feliază în felii groase cam de 1 5 2 cm pe cât posibil cu o grosime uniformă. De unt sare piper proaspat macinat. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte separat în ulei.
Mancarea se serveste calda alaturi de mamaliguta. Preparare piept de pui în sos de smântână și muștar pregătirea feliilor de piept de pui. Presaram sare piper acoperim cu un capac si lasam sa fiarba. Mai lasam pe foc 1 2 minute apoi dam cratita.
Nu e nevoie să se bată cu ciocanul. Adaugam smantana amestecam apoi dam drumul si la parmezan.