Pasta De Zahar Reteta
Pasta de zahar nu se aplica direct pe tort intotdeauna el trebuie imbracat ganache si crema de unt sunt cele mai bune.
Pasta de zahar reteta. Cum sa decorezi tortul cu pasta de zahar. Anul trecut nu mi s a stricat nici o sticla. E atat de dulce pasta asta ca iti vine sa o papi bei goala. Aceasta pasta foloseste toata pulpa legumelor nu doar sucul.
Mie de regula nu imi iese cand nu cern prin sita cea mai mica zaharul. Se adaugă şi mierea şi se ţine pe baie de aburi până se dizolvă complet. De asemenea daca imbraci tortul cu o zi inainte si il tii la frigider sa pudrezi pasta de zahar cu amidon in acest fel ea nu va transpira si nu va deveni lipicioasa. Am facut si un filmulet in speranta ca va veti incumeta sa o preparati.
Frisca inmoaie pasta de zahar. Veti gasi retete de pasta de zahar pentru modelat figurine sau gumpaste pentru flori fine pe sarma fondant martipan royal icing. Pentru a prepara aceasta pasta de ornament pentru torturi se pune la hidratat în apă cam 10 minute până se face ca buretele după care se topeşte pe baie de aburi având grijă să nu fiarbă. Al doilea pas intr o craticioara punem mierea si o dam la foc mic amestecata cu foile moi si apa astfel mestecam pana cand se topesc si se amalgameaza bine devenind ca apa.
Din ce am incercat pana acum reteta asta ma multumeste pe deplin si o folosesc cu succes la decorarea dulciurilor. Iar la iarna la tocanite ciorbe sosuri pizza paste va fi ideala. Odata ce te ai hotarat sa folosesti pasta de zahar caci ea poate fi pastrata mai multe zile la frigider intinde o cu facaletul pudrat cu zahar pana cand obtii un strat cu grosimea de 0 5 cm. Mod de preparare reteta pasta de zahar facuta in casa mai buna si economa.
Mierea folosita a fost mai inchisa la culoare si asta a schimbat usor culoarea pastei. Taiem fasii foile de gelatina si le puneam in 30 g apa le lasam se se moaie 10 minute. Mai multe retete de pasta de zahar vedeti aici. Iar vorbele batranesti cum ca nu ar rezista rosiile peste iarna daca scapam vreo samanta e doar poveste.
Pasta de zahar pentru invelit torturi reteta simpla pas cu pas usor de facut acasa usor de modelat flori simple si de invelit torturi si prajituri. Pasta de zahar se prepara usor. Ridica pasta de zahar din cand in cand in timp ce o intinzi pentru a te asigura ca nu s a lipit si mai. Cernutul zaharului imi ia cam 45 min depinde de cantitate dar macar scot toate cristalele.
Te as ruga sa mi spui cum faci sa mulezi asa perfect pasta pe toata suprafata tortului fara sa iasa cu cute.