Peste La Cuptor Cu Sos De Rosii Si Usturoi

Coacere mreana cu sos de rosii si usturoi.

Peste la cuptor cu sos de rosii si usturoi. E bine ca tava sa fie acoperita cu folie de aluminiu sau un capac in primele 20 de minute apoi se scoate si sa lasa sa se rumeneasca. Il lasam asa cel putin o jumatate de ora la frigider apoi il punem la scurs si il uscam cu un prosop de bucatarie. Se dau la cuptor 15 minute. Eu am ales sa prepar un peste macrou care are o carne gustoasa si putine oase se prepara foarte repede fiind.

Se adauga sucul de rosii si uleiul usturoiul zdrobit condimentele apa si uleiul si se baga tava in cuptor. Tava cu peste se da 15 20 de minute la cuptorul preincins la 180c. Se adauga bulionul diluat cu o cana de apa rosiile taiate rondele si asezate pe peste usturoiul taiat felii boiaua de ardei se stropeste cu vin se presara cimbru si se mai lasa la cuptor alte 10 minute. Sunt gata cat ai zice peste.

Intre timp am amestecat intr un castron conserva de rosii cuburi cu cateva rosii deshidratate tocate si cateii de usturoi. întotdeauna sunt în căutare de noi rețete cu pește pentru că ne place foarte mult și nu ne rezumăm la pește prăjit cu mujdei și mămăligă ne place să încercăm și ceva nou cum ar fi un biban de mare la tigaie sau un somon cu sos de soia și miere. Le calim impreuna 2 3 minute si adaugam pasta de ardei diluata in vinul alb. Cel mai des il fac prajit cu mujdei si mamaliga dar azi am avut chef de o varianta mai simpla fara prajeli si am pregatit acest macrou in sos de rosii care s a dovedit a fi delicios.

De cand ma stiu am iubit reteta asta de macrou la cuptor. Cand se inmoaie punem rosiile decojite si taiate cubulete. Se aseaza intr o tava unsa cu ulei si se adauga printre peste ceapa si ardeiul curatate si taiate solzisori. Macrou cu rosii si usturoi la cuptor.

Mod de preparare pulpe de pui cu sos de rosii bulion si usturoi la cuptor marinada de rosii pentru carne. Cartofii se curata si se spala daca sunt micuti se lasa intregi daca sunt mai mari se taie in 2 in 4 si se aseaza in tava. Acest fel de mancare cu peste in sos tomat se gateste in special vara atunci cand rosiile romanesti sunt proaspete dar merge si in orice sezon folosind numai suc de rosii. Peste copt cu rosii si usturoi o delicatesa.

Punem uleiul la incins intr o cratita si adaugam ceapa si usturoiul tocat. Gata in 45 de minute nu ne ramane decat sa ne asezam la masa si sa servim crapul la cuptor cu mamaliga mult sos si mujdei de usturoi. Macroul este un peste gras nu stau sa va explic beneficiile consumului de peste le vedeti aici e un peste foarte gustos si cu putine oase asa ca poate fi gatit in multe feluri delicioase. Nu ma deranjeaza mirosul ca nu fac asa des dar gustul mi se pare grozav.

Daca v am facut pofta de peste la cuptor va propunem un crap cu sos de rosii la cuptor un fel de mancare foarte gustos si cu o mare valoare nutritiva. Cu ajutorul unui blender se toaca totul marunt pana obtinem sosul.