Piept De Rata La Tigaie

Pasul urmator e sa taiati cu un cutit foarte ascutit pielea sa o crestati cu grija insa fara a ajunge la carne.

Piept de rata la tigaie. Piept de rață la cuptor și tigaie rețetă cu poze. Taiere cartofi fierti in bucati mari feliere ceapa rosie si usturoi in felii subtiri. Este relativ bogata in grasimi si colesterol daca se consuma si pielea. Nu adaugam niciodata piper in aceasta etapa deoarece se va arde si nu va da rezultatul dorit.

De abia acum putem felia pieptul de rata. Se lasa in jur de doua minute pe fiecare parte. O portie de 100 grame de carne piept de rata fara piele contine 140 de calorii si 11 2 g de grasime. Crestare piept de rata folosind un cutit bine ascutit prin piele si grasime pana la carne.

Ingrediente piept de rata 350 g 1 lingurita ulei de. Pana se incalzeste va puteti ocupa de carnea de rata. Suc de mere preparare pieptul de rata fara os se taie. Spre deosebire de alte tipuri de carne care se gatesc in tigaia gata incinsa rata e bine sa o punem in tigaia rece pentru ca pielea e foarte grasa si trebuie sa isi elibereze grasimea.

Nu se serveste intreg in farfurie ci taiat in felii subtiri. Se toaca usturoiul marunt se adauga sare si piper si se da pieptul de rata prin acest. Intr o tigaie se topeste untul pana fierbe. Garniturile si salata trebuie sa fie deja pregatite iar farfuriile ar fi bine sa fie calde incalzite in cuptor dupa decuplarea acestuia.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Sunt curios ce iese. Carnea de rata este o sursa buna de proteine niacina fosfor riboflavina fier zinc vitamina b 6 si tiamina si cantitati mai mici de vitamina b 12 acid folic si magneziu. Servire piept de rata prajit in tigaie si la cuptor reteta clasica simpla.

Sucul de mere se acopera. Un piept de rata sare piper. Se aseaza prima data cu pielea in jos care se va topi soi va lasa o grasime gustoasa numai bune de prajit pieptul. Mă refer la piept de rață la grătar sau tigaie o friptură excelentă ca aromă și textură și relativ ieftină între delicatese.

Voi pune foaie de copt in tigaie peste care voi pune pieptul pentru a nu pierde din grasime grasimea tinde putin sa se evapore in contact cu tigaia si pentru a se contopii sucul cu carnea. Prajire piept de rata pe partea cu pielea crestata si sarata intr o tigaie din fonta bine incinsa. Se incinge uleiul in tigaie se pun bucatile de piept de rata se rumenesc pe ambele. Am crescut crezând că rața este tare și ațoasă dar rața crescută pentru carne este mult diferită de rața crescută la țară și tăiată de obicei la bătrânețe când nu mai este fragedă.

Prajire piept de rata in untura de rata formata pe partea cu carne. Pieptul de rata se spala si lasa cu tot cu piele. Cum gătim un piept de rata perfect cu pielea rumenă și crocantă și carnea fragedă și suculentă. Se rumeneste intr o tigaie cu putin ulei.

Inlatura mijlocul cu semintele.