Placinta De Casa Cu Branza

Stateam la cozi imense ca sa apucam o portie de placinta si o savuram pana la ultima firimitura.

Placinta de casa cu branza. Placinte cu branza in tigaie ca la bunica reteta video 500 g branza telemea500 g faina300 ml lapte10 g drojdie uscata3 linguri ulei1 legatura ceapa verde1 ou1 praf sare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de placinte cu branza in tigaie il gasiti in clipul de mai jos. Placinta cu branza sau cu orice umplutura este un preparat culinar facut din foi de aluat in care se pune o umplutura se. Toarna 1 3 din compozitia cu branza pregatita apoi rupe 1 2 foi de placinta si forteaza le in compozitie. Reteta veche de placinta dobrogeana cu foi facute in casa.

Pentru placinte dulci sau sarate cu branza mere dovleac ciuperci carne varza etc. Adauga branza sarata cat mai bine maruntita si amesteca bine. Lasam sa se activeze apoi. Brânză sau urdă cu mărar tocat și cozi de ceapă brânză cu praz sau cu spanac etc.

Cine a gustat din placinta dobrogeana nu o mai uita n veci vestita este cea din satul de vacanta din mamaia dar si cea care se facea pe vremuri la select in galati langa modern daca va mai amintiti. De multe ori cand nu aveam cantitatea suficienta de branza dulce in casa adaugam si o parte de branza mascarpone are un gust minunat si este perfect potrivita pentru aceasta prajitura turnata. La fel de bine se poate săra compoziția folosind un amestec de brânză dulce cu telemea caz în care nu se mai adaugă sare. Pentru aluat cernem faina intr un castron.

Asaza intr o tava rotunda de placinta 3 foi de placinta bine unse cu ulei unge le pe fiecare in parte. Preparata cu branza si stafide cu fructe de padure cu mere si scorţisoara sau cu carne placinta are in spate o istorie de mii de ani. Perpendicular asaza alte 3 foi si acestea unse cu ulei. Plăcinta se poate umple cu fel de fel de umpluturi.

Aluat dospit pentru placinta pentru placinte cu foi facute in casa moi si pufoase facut dupa o reteta traditionala moldoveneasca veche. Am curăţat prunele si le am rupt în 2. Daca voi nu aveti timp sau chef de manopera suplimentara puteti folosi foi de placinta din comert dar trebuie sa aveti grija sa lucrati rapid pentru ca au tendinta sa se usuce si sa devina casante. Bunica facea placinta cu branza dulce de vaci facuta in casa eu am folosit ricotta de data aceasta este foarte gustoasa si asa.

Placinta de casa cu branza si spanac. Aluatul de placinta se potriveste atat pentru placinta cu branza dulce cat si pentru placinta cu mere si eu zic ca reteta chiar merita incercata e o placinta simpla ieftina usor de facut si foarte gustoasa oarecum din aceeasi categorie de retete rustice si gustoase din care face parte si reteta simpla de prajitura cu branza de vaci si stafide. Plăcintă cu prune şi brânză de vaci. Reteta video pas cu pas.

Cred ca placinta e mult mai gustoasa cu foi de casa prin urmare am manufacturat inclusiv foile.