Mancare De Prune Cu Orez
Prunele se spală bine se pun într o cratiţă se adaugă apă cât să le acopere bine zahăr după preferinţe eu pun două linguri şi se fierb până când pruna arată ca cea din compot.
Mancare de prune cu orez. O mancare de orez cu prune deshidratate de post sau de dulce. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru mâncarea de dovlecei cu orez dar şi cum se prepară. 250 g orez cu bob lung 150 g prune uscate 50 g zahar putin ulei un praf sare o ceapa medie mod de preparare. Era ceva intre orez dulce si pilaf uns si sarat plus ca avea si prune uscate lucru rar intr un sat din teleorman predestinat a le avea prunaru.
Copilaria mea a fost marcata de vacantele petrecute la tara iar mancarea de orez cu prune uscate afumate pregatita de matusile mele era in meniul de iarna cand toata lumea tinea postul craciunului. Combinatia este una fabuloasa in ciuda faptului ca vorbim despre o mancare simpla cu origini modeste. Pentru o mâncare aleg cam doi pumni de prune uscate. Taie ceapa cubulete si caleste o in ulei intr o cratita incapatoare pana ce sticleste.
E o reţetă care se prepară foarte uşor şi nici nu are foarte multe calorii. într un alt vas se căleşte o ceapă cu puţin ulei după care se adaugă o cană de orez. Ingrediente pentru mâncare de dovlecei cu orez. Una dintre cele mai ciudate mancaruri din copilaria mea era misteriosul amestec de orez cu prune uscate si ceapa.
Il primeam doar in zilele de post la mesele de pomenire a mortilor. Orez cu prune uscate afumate reteta pas cu pas.