Musaca De Cartofi Cu Carne De Porc
2 kg cartofi 1 kg carne tocata poate fi de vita porc curcan pui 1 ceapa mijlocie 1 lingurita.
Musaca de cartofi cu carne de porc. Presaram restul de patrunjel tocat. Ungem un vas cu ulei si l tapetam cu pesmet asezam un rand de cartofi canea si iarasi un rand de cartofi turnam supa de carne apa si dam vasul la cuptor pentru cca 30 minute. Reţetă musaca de cartori cu carne. Mod de preparare musaca.
Iti trebuie un vas de yena pe care sa il ungi cu unt sau margarina. Musaca de cartofi cu carne tocata rețetă cu origini grecești asezată în straturi alternative de cartofi și carne tocată coaptă la cuptor sub un strat de sos bechamel și cașcaval rețeta delicioasă savuroasă și foarte sățioasă. Se unge cu puțin ulei vasul în care se va face musacaua și se pune primul strat de felii de cartofi fierți groase de maxim 1 cm. Musaca de cartofi cu carne tocata de porc smantana si cascaval un preparat gustos cu o reteta simpla pas cu pas astazi pregatim musaca greceasca varianta cea mai populara de musaca care de altfel s a impus si in gastronomia romaneasca.
Cartofii se curata si se taie felii groase 1 cm. 500 gr carne tocată. Dupa expirarea timpului batem un ou cu smanana si turnam peste musaca. Intr un vas se bat oualele bine se adauga smantana si restul de bulion.
Varza sau orice muratura aveti prin casa. O musaca de cartofi presupune straturi de rondele de cartofi eu i am fiert in coaja insa unele retete pomenesc despre cartofi cruzi si prajiti scurt in ulei incins alternand cu straturi de carne tocata prajita cu. Traditional aceasta musaca cu cartofi se prepara cu carne de miel sau vita dar sunt frecvente si variantele cu carne de porc sau pasare. Mai lasam la cuptor pana comozitia de ou se incheaga.
Se fierb cartofii în coajă iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. Eu am folosit un amestec de vita cu porc. Se prepara sosul pentru musaca de cartofi astfel. 500 grame carne de porc tocată 2 bucăți ceapă 4 5 căței usturoi 7 8 bucăți cartofi 3 4 bucăți.
Reţetă musaca de cartori cu carne. 30 ianuarie 2018 comentarii. Peste stratul de cartofi se pune umplutura de carne de porc care se acoperă cu alt strat de felii de cartofi și cu feliile de cașcaval.