Pasca Cu Ciocolata Si Mascarpone

Scoateti pasca din tava dupa ce s a racit complet.

Pasca cu ciocolata si mascarpone. Pasca cu mascarpone si ricotta este varianta mea preferata pe care recunosc nu o fac doar de paste. Amestecăm mascarpone cu oul apoi adăugăm zahărul zahărul vanilat grişul şi făina iar la sfârşit adăugăm bobiţele de ciocolată care pot depăşi cantitatea de 50 gr în caz că vă place ciocolata aşa mult cum ne place nouă. Crema de mascarpone cu ciocolată are un gust bun și o aromă foarte faină. Pasca fara aluat cu branza dulce smantana si stafide sfaturi de la gina bradea se poate folosi branza de vaci ideal bine scursa ricotta urda sau branza tartinabila gen philadelphia puteti adauga in interior si fructe confiate din compot bine scurse picaturi de ciocolata etc.

Presarati migdalele taiate in felioare si turnati deasupra in strat uniform oul ramas in prealabil batut. Sunt patita asa ca aveti mare grija. Pasca se umple numai înainte de a fi băgată la cuptor. Turnati umplutura in tava peste aluat.

Poate fi folosită la torturi la prăjituri la fursecuri sau macarons. Se lasa pasca cu ciocolata la racit apoi se baga in frigider cel putin 1 ora ca sa se intareasca bine crema. Coaceti pasca la foc mijlociu in cuptorul preincalzit 40 45 de minute pana cand se rumeneste usor. Asa cum spuneam mai sus ricotta nu incarca deloc pasca si de aceea putem spune ca pasca cu ricotta nu are o consistenta foarte grea si e chiar recomandata printre atat de multe preparate pe care le avem pe masa festiva.

Veti avea o lava pasca splendida. Pasca din aluat fraged cu mascarpone. îi spun pască chiar dacă nu este făcută cu brânză urdă sau aluat dospit.