Placinta Cu Branza Cu Foi Din Comert
Se pun la dezghetat foile de placinta la loc cald.
Placinta cu branza cu foi din comert. Se creează astfel 3 grămezi cu foi de plăcintă. Eram în vizită la prietena mea laura laurențiu să fie prin. Placinta cu branza dulce si stafide reteta clasica facuta cu foi de placinta din comert. Apoi se pune umplutura de branza se presara cu chimion si se aseaza celelalte 5 foi ungandu se cu ulei fiecare in parte.
Magazin o poza imbietoare cu o rumena placinta dobrogeana nu am mai avut. Se pune o folie de aluminiu pe fundul unei tavi si se unge cu ulei. Acum se fac mai rar pentru ca e mai usor sa se faca placinta cu foi cumparate din comert. Mi s a parut aproape invariabil mai buna placinta din comert decat alte muuulta branza potrivit de sarata si de iute cu foi fine si crete rumene la suprafata.
1 foietaj dublu morarita se gaseste in comert congelat 500 gr branza dulce sau sarate dupa preferinta vaca 75 gr stafide 2 oua esenta de vanilie 3 plicuri zahar vanilat de preferat dar poate fi folosit si zahar normal. Peste aceste foi încrețite se toarnă sosul cu ouă lapte și apă minerală. Coacere plăcintă dobrogeană cu brânză și stafide cu foi subțiri din comerț plăcinta creață cu brânză dulce se coace la 170 c funcția sus jos ventilație sau treapta medie la cuptoarele pe gaz timp de 30 de minute. De multe ori cand framant paine rup o bucata de aluat si intind o foaie de placinta pe care o umplu cu ce am.
Foile din pachet se impart in 3 parti egale un pachet are 15 foi placinta deci impartim in 3 cantitati cuprinzand 5 foi eu am folosit insa doar 4 foi. și de atunci am făcut o de n ori și nu cred că vreodată o să mă satur. Se desface pachetul cu foi de plăcintă apoi se împart foile în trei părţi. Din aceea cu foi fragede cu muuulta branza si stafide cu aroma de vanilie si lamaie sa umplu casa de miresme pe vremea asta racoroasa de toamna.
1 pachet foi de placinta din comert 1 5 kg branza proaspata sau urda 6 8 oua coaja de la 1 2 lamai sau 1 lamaie si 1 portocala vanilie sau alte arome dupa dorinta. Placinta cu branza in foietaj se prepara foarte usor si in scurt timp cca 30 min cu conditia sa aveti un cuptor bunicel care incalzeste bine si uniform. Dar daca veti proba aceasta placinta cu siguranta veti vedea diferenta. Aceste foi se pun una peste alta avand insa grija ca intre ele sa existe o pelicula fina de unt topit.
Burek placintă cu brânza sărată pot spune că sunt efectiv îndrăgostit de această plăcintă cu brânză a fost dragoste la prima vedere dacă pot spune așa. Pentru ca a venit weekendul am realizat placinta mult visata. Fiecare parte alcătuită aproximativ din câte 4 5 foi. Se aseaza 5 foi una cite una si se unge cu ulei fiecare.
Cum faci plăcintă cu brânză de vaci. Se face imediat si e tare gustoasa. Dar nu de orice fel de placinta.