Mancare De Gutui Cu Carne De Porc

Mancare de gutui cu carne reteta traditionala la cuptor.

Mancare de gutui cu carne de porc. Merge un orez fiert simplu cartofi natur sau piure o mămăliguță sau chiar niște paste fierte. Sunt gustoase dar tare viermanoase gutuile. Servire tocăniță de porc rețetă tradițională. Gulas cu carne de porc 216 voturi 36 114.

Apoi am pus maslinele sosul de rosii condimentele foile de dafin. Se scoate carnea si in sosul ramas se pun gutuile si se acopera cu un capac se lasa 10 minute cat sa se inmoaie putin. O mancare ardeleneasca veche de toamna parfumata dulce acrisoara si extrem de gustoasa. Cepele se curăță se spală se șterg cu un prosop de hârtie se taie mărunt și se călesc în ulei suficient la foc mic ca să nu se ardă ci doar să se înmoaie și să devină transparentă.

Imi amintesc cum ne dojenea mereu bunica mancam mai mereu carnea de pui si sosul si ocoleam gutuile desi ele erau practic vinovate de gustul si de mirosul acela innebunitoare. Se amestecă până se căleşte ceapa doar până devine lucioasă şi aurie. Mod de preparare reteta spaghete cu carne de porc. Se stinge cu 2 polonice de apă caldă şi se lasă să fiarbă înăbuşit amestecând.

Se adaugă ceapa şi usturoiul tocate mărunt jumătate linguriţă de sare şi puţin piper. Anii au trecut dar mirosul gutuilor a ramas iar astazi cu drag si dor de bunica am pregatit mancarea ei de pui cu gutui. 300 g carne de porc 500 g mazare verde 100 ml suc de rosii sau 2 linguri de bulion 1 ceapa mica 1 lingura faina ulei sare piper frunze de patrun. La fel se potrivește orice salată de crudități chiar și o simplă salată verde sau niște castraveciori murați.

Se spală carnea se taie cubuleţe şi se căleşte într o tigaie cu ulei. La fel am procedat si cu ceapa. Morcovul se curăţă şi se taie şi el fâşii iar când scade zeama lăsată de carne se adaugă peste aceasta şi se completează cu apă până când carnea este acoperită. Preparare se taie carnea fâşii se condimentează şi se prăjeşte în puţin ulei.

Gutuile merg grozav cu cubuletele fragede de carne de pui vitel sau porc mai ales cand sunt caramelizate si coapte incet. Cand s au calit bine am adaugat un pahar de apa 150 ml si am lasat 10 minute sa fiarba innabusit. Am taiat carnea de porc in cubulete mici si am pus o la calit. Fara carne grasa mancarea de varza varza calita in general nu are farmec nu are acelasi gust bun asa ca am folosit cateva felii de piept de porc si o bucata.

Gutuile aveti grija cum le curatati si le taiati sa scoateti bine casuta lemnoasa din mijloc si sa curatati gaurile si viermii. Mâncare de gutui cu carne de porc. Varza dulce calita cu carne de porc este o mancare din varza dulce in care am folosit atat bucati de carne grasa cat si slaba ce merge servita cu mamaliga calda.