Pilaf Cu Pui La Cuptor
Sunt diferențe clare între pilaf și risotto le am explicat pe larg aici și aici la risotto alegem orez special cu bob mare și rotund arborio calasparra pe când la pilaf este potrivit orezul cu bob ascuțit.
Pilaf cu pui la cuptor. Necesar pilaf de orez cu pui. Pilaf de orez cu carne de pui reteta simpla ieftina gatita la cuptor. Azi preparăm un pilaf de orez cu pui la cuptor sau cum i ar zice bătrânii băgăm orez în tavă. Cum se prepara un pilaf de orez.
Rețetă felul principal. Nu stiu daca reteta de pilaf pe care o gatim noi in banat urmeaza cu strictete litera celei originale turcesti. Si de obicei raspund la fel am o lista infinita de retete in plan sa fie sanatate si timp ca retetele nu se termina. Carnea de pui splata si taiata in bucati mai mari se condimenteaza cu sare piper oregano si se prajeste putin in 1 lingura ulei de masline.
La noi în casă se face de 2 ori pe lună pilaf de pui folosindu se supa carnea și legumele fierte în ea. Se scoate si se da deoparte iar in tigaia in care am prajit carnea punem inca 2 3 linguri ulei de masline prazul curatat si spalat si taiat rondele. Fierbeti puiul la foc mic. Pilaf taranesc la cuptor cu cartofi si pui elena butuc una din intrebarile pe care le primesc cel mai des este despre sursele mele de inspiratie daca mai am retete de unde le iau cum le aleg etc.
Ceapa se taie marunt morcovul se curata si se taie cubulete orezul se spala. O sa va spun pasii prepararii unui pilaf perfect indiferent ca este dulce sau sarat cu fructe legume carne etc. Mod de preparare reteta pilaf de orez cu pui la cuptor. M am gandit de data asta la un pilaf de orez cu pui asa cum mancam in copilarie.
Rețetă pilaf țărănesc cu carne de pasăre. Orezul se masoara cu o cana pahar ceasca si apoi se pune intr un vas incapator sa poata fi spalat cu apa din belsug. 3 4 pulpe de pui eu am avut pui de ţară sau ca să nu l jignesc pui organic de la care am prelevat pentru pilaf pulpele şi pieptul. Pilaf la cuptor cu carne de pui este o reteta la idnemana oriucui foarte repede se prepara copiilor in general le palce foarte mult.
Separat intr o oala caliti ceapa si morcovul. Carne de găină sau de cocoș 250 grame orez 2 3 cepe 1 morcov 2 3 roșii de grădină pătrunjel verde.